Giusto per sottolineare, ancora una volta, che spesso le cose semplici sono anche le più buone...
Bastano davvero poche semplici mosse:
1. porcini affettati sottili
2. parmigiano o altro formaggio a pasta dura/semidura a scaglie
3. un filo d'olio extravergine di oliva
4. pepe nero macinato al momento (essenziale...!)
5. sale
(una rapida mescolata...)
Et voilà...*_*
C'è stato un periodo in cui li mangiavo spesso...
RispondiEliminaGrazie d'avermelo ricordato.
Concordo, la semplicità rende autentici i sapori.
Un bacio :-)
Piccola cuoca, questo carpaccio è molto molto appetitoso!!!!!!
RispondiEliminaleggero ma notevole!!!
Brava!
Concordo le cose semplici sono anche le piu' buone!!!!!!!
RispondiEliminaBella ricetta